נצפים ביותר
נושא נבחר
אירועי תרבות היום
לא מוגדרים כרגע אירועים
גפן מגזין המושבות > כללי > מתכון - חרירה
29 לספטמבר 2017
מתכון - חרירה
סוזי בן הרוש, 2017-09-29 - 10:00
כל הזכויות שמורות

 

מצרכים:
2בצלים קצוצים,
3 גבעולים של סלרי קצוץ דק, 4 עגבניות בשלות מרוסקות,
כוס וחצי חומוס מושרה,
כוס וחצי עדשים שטופים, 2כוסות פולים יבשים שהושרו במשך יומיים מקולפים (לא חייב לשים פולים),
3 ליטר מים חמים,
כוס חד פעמי של קמח לבן, כפית כורכום מלח ופלפל,
ו3 כפות מרק עוף
מיץ מלימון אחד,
2חופנים של אטריות ביצים דקות.
חצי חב כוסברה קצוצה.


אופן ההכנה :
לטגן בשמן את הבצל שיהיה זהוב ושקוף להוסיף את הסלרי לטגן מעט יחד עם הכורכום, כל הקטניות, עגבניות, מים חמים, לבשל בסיר מכוסה עד שמתרכך החומוס, להוסיף את התבלינים, אפשר להוסיף כף רסק עגבניות, לערבב את הקמח עם כוס מים פושרים ולשפוך מעל למסננת ישירות לסיר, לערבב מידי פעם אחרי חמש דקות להוסיף את האטריות לבשל חמש דקות נוספות. ניתן להוסיף מים לפי הצורך אם סמיך מידי, בהגשה להוסיף את הלימון.
*אפשר לבשל עם קוביות בשר בקר שבושלו למחצה קודם
 

אנשים שקראו כתבה זו התעניינו גם ב
זה רק אני והמכונית שלי – 3 עובדות על תאונה עצמית
’’לוחמים ללא גבולות’’ למען ניצולי השואה
בחוף הכרמל מעניקים תעודות הוקרה לשורדי ושורדות שואה
גפן מגזין המושבות מקומון זכרון יעקב, בנימינה גבעת עדה, פרדס חנה כרכור, קיסריה, אור עקיבא, מושבי חוף הכרמל והישובים בין עתלית לעיר חדרה
אין להעתיק, להפיץ או לעשות כל שימוש בחומרים כלשהם באתר זה בכל דרך ובכל צורה ללא אישור בעלי הזכויות מראש ובכתב

פרטי יצירת קשר: 04-6399917

© 2006-2016 כל הזכויות שמורות
קישורים מהירים
> אודות גפן מגזין המושבות
> צור קשר עם גפן מגזין המושבות
> פרסם בגפן מגזין המושבות
> רשימת תפוצה
> כתבות
> חדשות
> תרבות ובידור