נצפים ביותר
נושא נבחר
אירועי תרבות היום
לא מוגדרים כרגע אירועים
גפן מגזין המושבות > מאמרים > איטלקי טוב מאוד
4 לפברואר 2011
איטלקי טוב מאוד
מיכל בן ארי, 04/02/2011 - 13:44
התקף רעב גדול, הוביל לגיחה קצרה למסעדת מנואלה החדשה ולתחילתו של רומן נפלא. דילגנו על מנות הפתיחה וקפצנו ראש לעיקריות. מולי הזמינו פיצה עם תוספת אחת ויחידה - בייקון. את החוויה סיכמו במילה אחת - איטליה. בצק דק ופריך, הרבה רוטב איכותי, גבינה איכותית ובייקון עם טעם טוב. אוהבי פיצה יעריכו את השילוב הנדיר של התכונות.
ספגטי קרבונרה, מנואלה
צלחת נקייה, ספגטי, חתיכות בייקון פריכות מבצבצות, רוטב שמנת (לא מופיע במנה הקלאסית), פרמזן מגורד ובמרכז יצירת המופת, מונח לו חלמון אחד בודד וחי. [צילום: מיכל בן ארי]

דילגנו על מנות הפתיחה וקפצנו ראש לעיקריות. מולי הזמינו פיצה עם תוספת אחת ויחידה - בייקון. את החוויה סיכמו במילה אחת - איטליה. בצק דק ופריך, הרבה רוטב איכותי, גבינה איכותית ובייקון עם טעם טוב. אוהבי פיצה יעריכו את השילוב הנדיר של התכונות.

אני הזמנתי ספגטי קרבונרה. מנה יפהפייה. צלחת נקייה, ספגטי, חתיכות בייקון פריכות מבצבצות, רוטב שמנת (לא מופיע במנה הקלאסית), פרמזן מגורד ובמרכז יצירת המופת, מונח לו חלמון אחד בודד וחי. עירבבתי הכל, עד שהחלמון עטף את כל הספגטי והסתערתי בעדינות, כדי שלא יגמר מהר מידי. הפסטה היתה מוכנה באופן מושלם. מרקם מצויין, לא דביקה, לא רכה מדי, בול. עבודת היד מורגשת וכל כך משתלמת.

האוכל היה מצויין, המלצריות מקסימות, אבל לא ממש מכירות את תפריט היין והעיצוב מורכב מהרבה פרטים יפים לחוד, וקצת פחות יפים ביחד. סה"כ אוירה מצוינת ואוכל טוב מאוד. סוף סוף איטלקי טוב בזכרון יעקב.


מנואלה, רחוב המייסדים 49, מדרחוב זכרון יעקב


ראה גם: קו קצרצר לטוסקנה

אנשים שקראו כתבה זו התעניינו גם ב
זה רק אני והמכונית שלי – 3 עובדות על תאונה עצמית
מצדיעים ל- 2,932 חיילי וחיילות המילואים מהמושבה
הרוג ופצועים בתאונה בכניסה לזכרון-יעקב
גפן מגזין המושבות מקומון זכרון יעקב, בנימינה גבעת עדה, פרדס חנה כרכור, קיסריה, אור עקיבא, מושבי חוף הכרמל והישובים בין עתלית לעיר חדרה
אין להעתיק, להפיץ או לעשות כל שימוש בחומרים כלשהם באתר זה בכל דרך ובכל צורה ללא אישור בעלי הזכויות מראש ובכתב

פרטי יצירת קשר: 04-6399917

© 2006-2016 כל הזכויות שמורות
קישורים מהירים
> אודות גפן מגזין המושבות
> צור קשר עם גפן מגזין המושבות
> פרסם בגפן מגזין המושבות
> רשימת תפוצה
> כתבות
> חדשות
> תרבות ובידור