נצפים ביותר
נושא נבחר
אירועי תרבות היום
לא מוגדרים כרגע אירועים
גפן מגזין המושבות > טורים > בלונדון הייאוש נעשה יותר נוח
26 לאוגוסט 2011
בלונדון הייאוש נעשה יותר נוח
פז אלסטר, 26/08/2011 - 09:12
מתכונים קלים, מרעננים וקפואים, לשימוש בעודפי הפירות. ניתן לגוון בשילובים, להקפיא בשכבות ולהתפרע עם התוספות. אם כך, לעבודה, לפני שנגמר הקיץ ואיתו הפירות הנפלאים שלנו. עובר עלינו ועל המדינה קיץ סוער ומלא שינויים חברתיים וגם עם הפירות נעשה צדק, שכן מחירם השנה ירד משמעותית - במיוחד בהשוואה לשנה שעברה. בביקורנו בקיץ שעבר באנגליה, נכנסנו לסופר, אחד הנחשבים שבהם, וכמעט נפלתי מרגלי, כשגיליתי שמחיר הנקטרינות שהגיעו כמוני כל הדרך מישראל לאנגליה, היה זול בהרבה ממחירם בסופר המקומי שלי.
בלונדון הייאוש נעשה יותר נוח
אם גם לכם יש פירות קיץ נפלאים שכבר עברו את שעתם הטובה, אני מציעה לכם מתכונים קלים, מרעננים וקפואים, לשימוש בעודפי הפירות. [צילומים: פז אלסטר]

פז אלסטרעובר עלינו ועל המדינה קיץ סוער ומלא שינויים חברתיים וגם עם הפירות נעשה צדק, שכן מחירם השנה ירד משמעותית - במיוחד בהשוואה לשנה שעברה. בביקורנו בקיץ שעבר באנגליה, נכנסנו לסופר, אחד הנחשבים שבהם, וכמעט נפלתי מרגלי, כשגיליתי שמחיר הנקטרינות שהגיעו כמוני כל הדרך מישראל לאנגליה, היה זול בהרבה ממחירם בסופר המקומי שלי.

אחרי שאת מרבית הקיץ שרדנו ללא פירות קיץ, כי כבר בתחילתו החלטתי שכל פרי שעולה יותר מ- 10 ש"ח לקילו, לא נכנס איתי הביתה, כמובן שהתנפלתי על הנקטרינות האלה, כמוצאת שלל רב.

והיום הדברים שונים - אפשר לקנות פירות ואפילו קצת יותר, משאפשר לצרוך. לכן אם גם לכם יש פירות קיץ נפלאים שכבר עברו את שעתם הטובה, אני מציעה לכם מתכונים קלים, מרעננים וקפואים, לשימוש בעודפי הפירות. ניתן לגוון בשילובים, להקפיא בשכבות ולהתפרע עם התוספות. אם כך, לעבודה, לפני שנגמר הקיץ ואיתו הפירות הנפלאים שלנו.

ארטיקים של סוף הקיץ

אם במקרה הפירות אינם מתוקים מספיק, ניתן להמתיקם בסירופ סוכר. כל מה שצריך זה להרתיח כמות זהה של סוכר ומים (למשל כוס), בהתחלה על אש נמוכה, עד שהסוכר נמס ואחר כך על אש גבוהה יותר, במשך כחמש דקות. להסיר מהאש ולקרר היטב. במתכונים אפשר להוסיף את הסירופ, אך לא חובה. תלוי בטעמכם האישי.

אבטיח ופירות אחרים
אבטיח
אבטיח ופירות אחרים


חומרים:

אבטיח בשל חתוך לקוביות
פירות שונים כגון- מנגו בקוביות קטנות, פרוסות דקות של נקטרינות או אפרסקים, פירות יער קפואים וסירופ סוכר - הוראות הכנה בהקדמה- לא חובה.

הכנה:

• לרסק אבטיח בבלנדר. אם רוצים להוסיף סירופ סוכר לפי הטעם.
• להעביר את נוזל האבטיח דרך מסננת דקה- הנוזל שיוצא מדהים בטעמו ובצבעו האדום העז.
• בכוסות קטנים, לסדר קצת מהפירות החתוכים. לצקת מעל את מיץ האבטיח.
• להקפיא כשעה ולהכניס מקל לארטיקים.
• להקפיא כל הלילה או מינימום ארבע שעות.

                                            
נענע
מילון ונענע
מילון ונענע

חומרים:

מלון חתוך לקוביות
כף נענע קצוצה דק (לא להפריז בכמות, שכן לנענע נטייה להשתלט על הטעם)
סירופ סוכר- לפי הטעם

הכנה:

• לרסק את המלון והנענע בבלנדר. אם יש צורך להוסיף מעט סירופ סוכר.
• לצקת לכוסות קטנים.
• להקפיא כשעה ולהכניס מקל לארטיקים.
• להקפיא כל הלילה או מינימום 4 שעות.


פירות יער ויוגורט
פירות יער
פירות יער


חומרים:

שקית פירות יער קפואים
2 מיכלי יוגורט
סירופ סוכר – לפי הטעם
מעט תמצית וניל

הכנה:

• לרסק את פירות היער והיוגורט בבלנדר. אם יש צורך, להוסיף מעט סירופ סוכר.
• לצקת לכוסות קטנים.
• להקפיא כשעה ולהכניס מקל לארטיקים.
• להקפיא כל הלילה או מינימום 4 שעות.

תנו לדמיון לעבוד לרוויה ולחיי מהפכות שקטות ויפות, כמו שעוברות עלינו בימים אלו.



נכתב, נוסה, צולם ונאכל על ידי פז אלסטר- הבעלים של Cakeiteasy.co.il - בוטיק לעיצוב עוגות ועוגיות בבצק סוכר בזכרון יעקב. 052-3607934
אנשים שקראו כתבה זו התעניינו גם ב
זה רק אני והמכונית שלי – 3 עובדות על תאונה עצמית
מצדיעים ל- 2,932 חיילי וחיילות המילואים מהמושבה
הרוג ופצועים בתאונה בכניסה לזכרון-יעקב
גפן מגזין המושבות מקומון זכרון יעקב, בנימינה גבעת עדה, פרדס חנה כרכור, קיסריה, אור עקיבא, מושבי חוף הכרמל והישובים בין עתלית לעיר חדרה
אין להעתיק, להפיץ או לעשות כל שימוש בחומרים כלשהם באתר זה בכל דרך ובכל צורה ללא אישור בעלי הזכויות מראש ובכתב

פרטי יצירת קשר: 04-6399917

© 2006-2016 כל הזכויות שמורות
קישורים מהירים
> אודות גפן מגזין המושבות
> צור קשר עם גפן מגזין המושבות
> פרסם בגפן מגזין המושבות
> רשימת תפוצה
> כתבות
> חדשות
> תרבות ובידור